Recipe: Tasty Beignets de courgettes

Beignets de courgettes. Ces beignets de courgettes, c'est une recette que je tiens de ma mère qui en fait depuis que je suis petite. Je n'aimais pas les courgettes à cette époque, mais j'adorais ces petits beignets ! C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants, mais c'est également très bon pour les grands.

Lorsque les beignets commencent à dorer, les retourner pour qu'ils le soient de tous les côtés. Je vous ai déjà proposé plusieurs méthodes pour faire des beignets aux courgettes. Cette fois-ci, je vous recommande cette préparation originale, mais tout autant savoureuse. You can have Beignets de courgettes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Beignets de courgettes

1. Prepare 260 g of farine.
2. Prepare 2 of gros oeufs.
3. You need of sel.
4. Prepare of poivre.
5. It's 2 of sachets de levure chimique.
6. Prepare 40 cl of lait.
7. It's of huile.
8. It's 4 of courgettes.

Pour réussir cette recette simple de beignets de courgettes et de pommes de terre au parmesan, je vous invite à bien lire la liste des ingrédients. Vous les trouverez facilement au supermarché du coin. Préparez ces délicieux beignets de courgettes au fromage en un rien de temps! Ils sont parfaits pour un apéritif ou un second plat.

Beignets de courgettes instructions

1. Versez 260g de farine dans un saladier, formez un puit et ajoutez 2 gros oeufs, 2 tours de Gros Sel aromatisé Bio Mélange du diable Soléou et 2 pincées de poivre. Ajoutez 2 sachets de levure chimique et mélangez à l'aide d'un fouet. Versez 40 cl de lait en filet en continuant de fouetter jusqu'à obtention d'une pâte parfaitement lisse..
2. Laissez-la reposer à couvert pendant 1h..
3. Lavez les courgettes et coupez chaque extrémité. A l'aide d'une mandoline, coupez-les finement en rondelles..
4. Faites chauffer l'huile dans la friteuse. Vérifiez que la pâte à beignets soit bien coulante. Dans le cas contraire, délayez-la avec un peu de lait froid jusqu'à ce qu'elle soit bien fluide..
5. A l'aide d'une écumoire, trempez les rondelles de courgettes dans la pâte, puis plongez-les dans la friteuse. Tournez-les de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles dorent ensuite égouttez-les et déposez-les sur du sopalin. Gardez-les au chaud et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de pâte et de garniture..

Vous verrez que tout le monde en raffolera, tant le goût de ces beignets est authentique. Ils sont aussi très légers et peu huileux. Couper les courgettes en rondelles en laissant la peau. Dans un saladier, mettre les rondelles de courgettes et du gros sel. Entrée; Des beignets aux bonnes saveurs méditerranéennes.

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