Recipe: Perfect Mijoté de lapin

Mijoté de lapin.

You can cook Mijoté de lapin using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mijoté de lapin

1. You need 1 of lapin de 2kg /2,2kg.
2. It's of Sel.
3. You need of Poivre.
4. Prepare of Thym.
5. Prepare of Laurier.
6. Prepare of Beurre.
7. It's 1 of Oignion.
8. It's 2 gousses of d’ail.

Mijoté de lapin step by step

1. Faire fondre un morceau de beurre. Faire revenir les morceaux de lapin bien dorés..
2. Ensuite couper les oignons en lamelles, les incorporer au lapin laisser jaunir,remuer..
3. Ajoutez 3 verres d eau, sel,poivre,thym,laurier et les deux gousses d ail coupées en dés.
4. Faire cuire à la cocotte minute un quart d’heure..
5. Ouvrer la cocotte minute,mélanger une cuillère à soupe de farine dans un peu d eau,bien secouée et mélanger au lapin.Faire prendre un bouillon 30s(épaississement de la sauce) et régalez vous!.

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