Recipe: Tasty Courgettes farcies au chèvre et au pesto

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Ingredients of Courgettes farcies au chèvre et au pesto

1. You need 4 of courgettes.
2. Prepare 125 gr of chèvre frais.
3. Prepare 4 cuillères à soupe of pesto vert.
4. You need of Sel / poivre.
5. It's of Huile d’olive.
6. It's of Pignons de pin (une bonne poignée !).
7. Prepare of Chapelure croustillante (j’utilise la chapelure japonaise panko, mais toute autre fera l’affaire).

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Courgettes farcies au chèvre et au pesto instructions

1. Préchauffez votre four à 180°c..
2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Creusez les à l’aide d’une cuillère. Faites les cuire 10 minutes à four chaud pour les attendrir..
3. Pendant ce temps, battez le chèvre frais avec le pesto. Salez et poivrez. Hachez les pignons au couteau et mélangez les à la chapelure..
4. Quand les courgettes sont cuites, disposez les dans un plat huilé. Garnissez les de la farce chèvre-pesto et parsemez du mélange chapelure-pignons..
5. Faites cuire 15 minutes à 180°c. Servez aussitôt..
6. On egin !😋.

Je suis pour manger moins de viande mais pas pour rester sur ma faim ! Alors j'ai mis au point une recette à la fois végétarienne et gourmande. Courgettes rondes farcies au fromage de chèvre. Nous vous proposons des courgettes farcies au fromage de chèvre, pignons de pin et menthe fraîche. un joli plat végétarien que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal. Mélanger à la fourchette le chèvre et le pesto.

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