Recipe: Yummy Tajine de patate douce aux petits légumes

Tajine de patate douce aux petits légumes. Pour commencer, épluchez vos patates douces, passez les sous l'eau froide, et découpez en tranches épaisses. Essayer avec l'orthographe tajine d agneau aux légumes et patates douces. Essayer avec l'orthographe tajine d agneau aux légumes et patates douces.

Faire chauffer le plat à tajine avec un peu d'huile d'olive. Faire revenir la viande puis les oignons émincés. Complétez votre plat avec les cubes de patates douces, le persil ciselé et la coriandre grossièrement coupée. You can cook Tajine de patate douce aux petits légumes using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine de patate douce aux petits légumes

1. You need 1 of oignon.
2. You need 1 of gousse d'ail.
3. Prepare 1 of patate douce.
4. It's 2 ou 3 of carottes.
5. You need 1 ou 2 of courgettes.
6. You need of épices.
7. It's of huile d'olive.
8. It's of raisins (facultatif).

Couvrez le plat et laissez mijoter encore une vingtaine de minutes. Mouillez avec une ou deux louches de bouillon de légumes. Essayer avec l'orthographe tajine d agneau aux légumes et patates douces. Faire cuire les patates douces dans leur peau (à l'eau ou à la vapeur).

Tajine de patate douce aux petits légumes instructions

1. Faire dorer dans l'huile d'olive l'ail et l'oignon réduit en petit morceaux..
2. Rajouter les carottes coupées en rondelles. Les faire revenir 5 minutes..
3. Ajouter la patate douce coupée en cube assez gros et pour finir la courgette et les raisins si vous aimez le mélange sucré-salé.
4. Ajouter les épices. Pour une version orientale: ras el hanout, sel poivre, curcuma ou curry. Pour une version méridionale: herbes de provence, laurier, sel, poivre..
5. Laissez mijoter minimum 30mn. Plus ça mijote, plus ça compote et plus les saveurs sont amplifiées..
6. À vos fourchettes !!.

Les peler encore chaude et les réduire en purée. Une invitation au maroc avec ce délicieux plat mijoté aux douces saveurs de sucré-salé. Un tajine avec une viande fondante et savoureuse et des patates douces à la douce saveur sucrée ! Faire dorer les morceaux de viande dans un filet d'huile d'olive puis ajouter les épices, le sel et le laurier. Faire revenir quelques minutes le temps d'exalter les arômes puis incorporer l'oignon et.

Subscribe to receive free email updates: