How to Cook Perfect Boulettes de céréales aux légumes

Boulettes de céréales aux légumes. Placer les flocons de pois chiches et le bouillon en poudre dans un bol : verser l'eau chaude et laisser gonfler. Dans une poele faites fondre un peu de beurre puis ajouter les feuilles de blettes hachées grossièrement et laissez les réduire à feu doux. Dans un saladier mettre les céréales, les légumes secs et les feuilles de blettes.

Des boulettes, cela faisait longtemps ! Je vous propose une petite recette de boulettes faciles et riches en légumes: les boulettes de courgettes au curry. La recette initiale est tirée du livre « Le bar à épices » de Marie-Lou Lizé et Charles Bouchard, les fondateurs de Nomie épice dont je vous parle régulièrement ici. You can cook Boulettes de céréales aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Boulettes de céréales aux légumes

1. You need 100 g of lentilles vertes.
2. Prepare 100 g of pois cassés.
3. You need 100 g of boulgour.
4. Prepare 100 g of millet.
5. Prepare 2 of oeufs.
6. Prepare 1 botte of feuilles de blettes.
7. Prepare 1 of oignon blanc.
8. It's of sel.
9. Prepare of piment d'Espelette.
10. It's of huile de sésame.
11. It's of huile d'olive.

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Boulettes de céréales aux légumes step by step

1. Faites précuire les céréales et les légumes secs pendant 10 minutes à l'eau. Puis égouttez les soigneusement..
2. Dans une poele faites fondre un peu de beurre puis ajouter les feuilles de blettes hachées grossièrement et laissez les réduire à feu doux..
3. Dans un saladier mettre les céréales, les légumes secs et les feuilles de blettes. Ajouter l'assaisonnement, l'oignon émincé, l'oeuf et 2 cuilères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'huile de sésame. Mélangez soigneusement..
4. Préchauffez le four à 220°C.
5. Recouvrez la plaque du four d'un papier cuisson. Formez des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong et déposez les sur la plaque..
6. Enfournez pour 20 minutes..

Boulettes d'épinards à la sauce de tomate cerise. Mixer grossièrement les légumes et l'oignon. Ajouter l'œuf, trois cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé et trois cuillères à soupe de chapelure. En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes de céréales aux légumes. La recette par Tomate sans graines.

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