How to Make Perfect Minis beignets de Carnaval

Minis beignets de Carnaval.

You can have Minis beignets de Carnaval using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Minis beignets de Carnaval

1. It's 500 gr of farine.
2. Prepare 25 cl of lait tiède.
3. It's 3 cuillères à soupe of sucre fin.
4. You need 2 of oeufs.
5. Prepare 75 gr of beurre en morceaux.
6. It's 1 of pincée de sel.
7. You need 20 gr of levure de boulanger.

Minis beignets de Carnaval instructions

1. Dans la cuve de votre robot ou dans un saladier déposer la farine et faire un puits..
2. Diluer la levure de boulanger dans le lait tiède..
3. Ajouter dans le puits de farine tous les ingrédients et le mélange levure/lait et pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée. Faire reposer la pâte une bonne heure..
4. Après 1h de repos, dėgazer la pâte puis l'étaler sur environ 1cm d'épaisseur et découper des ronds ou autres formes (à l'aide d'emporte pièce)..
5. Puis faire dorer dans une friture (huile) chaude, égoutter et saupoudrer de sucre glace ou sucre fin..

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