Recipe: Delicious Ma truffade

Ma truffade. Truffade is a French luxury vehicle manufacturer in the HD Universe of the Grand Theft Auto series. Truffade is based on Bugatti, with its logo resembling the emblem of said manufacturer. Recette de la truffade auvergnate agrémentée à ma façon.

Ce plat à base de pommes de terre et de tomme de Cantal ou de Salers est servi avec une salade verte d'hiver. Truffade is a rural dish traditionally associated with Auvergne in France. It is a sort of thick pancake made with thinly sliced potatoes that are slowly cooked in goose fat until tender, then mixed with thin strips of tome fraîche. You can cook Ma truffade using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ma truffade

1. It's 900 gr of pommes de terre.
2. Prepare 250 gr of tome fraîche.
3. Prepare 150 gr of lardons fumés (parfois, j’utilise des dés de bacon, moins gras que les lardons et tout aussi bons… ou un mélange des 2).
4. It's 3 gousses of d’ail.
5. You need 1 of pincée de poivre em mélange 5 baies.
6. It's 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
7. You need of Quelques brins de persil plat.

Ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage). Recette de la truffade simple à la tome de Cantal, une recette d'Auvergne. Un peu d'étymologie : truffade vient de l'occitan trufada dont la racine trufa ou trûfet signifie patate en rouergat et auvergnat. It means it doesn't replace anything by default. 🎦 Truffade.

Ma truffade instructions

1. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles un peu épaisses (2 à 3 mm). Les rincer puis les sécher dans un torchon..
2. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle sur feu vif. Quand l’huile est bien chaude, ajouter les pommes de terre..
3. Réduire un peu la chauffe et poursuivre la cuisson pendant 20 à 25 minutes en remuant fréquemment..
4. Pendant ce temps, découper la tome en cubes d’1 cm. Réserver..
5. Peler les gousses d’ail, retirer les germes. Réserver..
6. Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter les lardons. Les laisser cuire pendant 5 minutes..
7. Ajouter alors l’ail écrasé au presse-ail puis les cubes de tome, le poivre et le persil plat ciselé..
8. Le fromage va fondre, mélanger alors délicatement l’ensemble..
9. Poursuivre la cuisson de quelques minutes sur feu un peu plus vif si vous aimez quand le fromage commence à gratiner… j’adore !.

Truffade is a rural dish traditionally associated with Auvergne in France. It is a sort of thick pancake made with thinly sliced potatoes that are slowly. Truffade is a thick potato and cheese pancake, a specialty of the French Auvergne region. The cheeses used in the dish must always be mild, such as Gruyére, or Tomme fraiche de Cantal. Truffade is an automotive company in Grand Theft Auto V that sells high-end exotic sports cars.

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