Recipe: Perfect Mille feuilles de Betteraves au Philadelphia

Mille feuilles de Betteraves au  Philadelphia.

You can have Mille feuilles de Betteraves au  Philadelphia using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mille feuilles de Betteraves au  Philadelphia

1. You need of betterave cuite (sous vide).
2. Prepare of fromage philadelphia (ou du mascarpone ou un bon fromage ail & fines herbes).
3. You need of en déco (tiges oignons verts et tomates cerises).

Mille feuilles de Betteraves au  Philadelphia instructions

1. Vraiment facile à faire, commencer par couper la betterave cuite en fines rondelles à l'aide d'une mandoline, à l'aide d'une petite cuillère, écraser le fromage pour le détendre un peu, dans un plat de service et à l'aide d'un emporte-pièce, faire le dressage, commencer par une couche de betterave cuite, puis une couche de fromage et terminer par une autre couche de betterave, bien tasser le mille feuilles..
2. Pour la finition, prendre le reste du fromage, le mettre dans une poche à douille et étaler sur la surface du mille feuilles de betterave, puis enlever délicatement l'emporte-pièce, et décorer le mille feuilles avec une tomate cerise et quelques tiges d'oignons verts ;) voilà, tout simplement.

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