How to Cook Perfect Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce. Loading. crème de patate douce - Duration: . moelleux chocolat à la patate douce - Duration: . Je me languis déjà de refaire encore et encore cette recette de gnocchis de patate douce tellement nous nous sommes régalés. En attendant et depuis le temps, voici ma petite recette (promis c'est facile, sain et délicieux).

Passons à la réalisation de ces gnocchis à la patate douce. Accommodés à la tomate, avec un peu de basilic, c'est un délice. Avant, on proposera plutôt de la purée de patate douce. You can cook Gnocchis de patate douce using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchis de patate douce

1. Prepare 390 g of patate douce (1 moyenne).
2. Prepare 170 g of farine.
3. Prepare of Sel, poivre.

Bébé pourra manger les gnocchis avec les doigts. Les plus grands pourront utiliser un ustensile pour manger les gnocchis, ils sont particulièrement adaptés à l'apprentissage de la fourchette ! J'adore les gnocchis, mais cette fois j'ai voulu utiliser de la patate douce, afin de changer un peu et d'avoir ce petit goût de noisette si irrésistible ! Tout aussi simple à faire que les gnocchis classiques, même si ça reste toujours un peu long à réaliser !

Gnocchis de patate douce instructions

1. Éplucher et couper en morceaux la patate douce. Faire cuire environ 10min jusqu'à ce qu'elle ramollisse..
2. Égoutter, ajouter sel, poivre et écraser pour faire une purée. Laissez refroidir puis ajoutez la farine et mélangez. Le mélange doit devenir une pâte un peu collante et ferme..
3. Sur un plan de travail étaler un peu de farine. Faire des boudins de la pâte et couper des rectangles à peu près tous de la même taille..
4. Plonger les gnocchis dans une marmite remplie d'eau bouillante salée. Les gnocchis sont prêts lorsqu'ils flottent (1 minute 30 environ). Égoutter..
5. Vous pouvez les servir tout de suite mais je préfère les faire à la poêle un peu griller. Après les avoir égouttés passez les environ 2/3 minutes au micro-ondes pour les sécher. Dans un poêle ajouter un peu de beurre et faire revenir les gnocchis en essayant le des séparer les uns des autres. Servir une fois bien grillé à votre goût..

La patate douce : Un légume d'automne si apprécié … J'aime tant la patate douce ! C'est peut être mon légume préféré surtout en automne ! Bien qu'elle porte aussi son nom elle est tellement plus originale que la pomme de terre. Son goût légèrement sucré salé en fait un légume de caractère qui peut se suffire à lui même. Gnocchis de patate douce Vous vous en doutez, ici on ne se laisse pas abattre.

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