Easiest Way to Cook Tasty Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱

Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱.

You can cook Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱

1. Prepare 120 g of lentilles corail.
2. It's 1 gousse of d'ail.
3. You need 1 of patate douce.
4. Prepare 1 of tomate.
5. Prepare 85 ml of lait de coco.
6. It's 120 g of riz.
7. You need of Coriandre fraîche.
8. Prepare of Piment d'espelette.
9. You need of Curry en poudre.
10. It's of Cumin moulu.
11. Prepare of Sel.
12. You need of Poivre.

Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 step by step

1. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Épluchez la patate douce et coupez la en dés. Puis la faire cuire dans l'eau bouillante..
2. Dans une autre casserole, mettez les lentilles corail avec 350 g d'eau froide. Lorsque le mélange est à ébullition, comptez 15 minutes de cuisson, en remuant régulièrement (sans les égoutter)..
3. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et cuire le riz comme indiqué sur le paquet..
4. Pelez, dégermez et émincez l'ail puis coupez la tomate en dés..
5. Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'ail. Ajoutez ensuite la tomate et faites cuire 5 minutes. Rajoutez la patate douce, les lentilles corail (avec leur eau), le lait de coco, la coriandre fraîche et mélangez le tout..
6. Ajoutez les épices en fonction de vos goûts, assaisonnez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux..
7. Disposez le riz dans deux bols puis ajoutez-y la préparation du dahl. Au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame..

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