How to Cook Perfect Aumônière d'été aux fruits exotiques

Aumônière d'été aux fruits exotiques. A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de Aimer la recette. Aumônière de fruits exotiques dessert aux fruits ananas mangue fruits aumônière fruits Les fruits exotiques sont en fête ! Mettez un peu d'exotisme et de légèreté dans votre menu de fêtes.

Fermer l'aumônière avec ce que vous avez sous la main. Ce cadeau sera encore mieux que des roses pour la Saint-Valentin! Aumônière de foie gras frais et ses riz aux fruits. You can cook Aumônière d'été aux fruits exotiques using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Aumônière d'été aux fruits exotiques

1. Prepare of Pour les crêpes.
2. Prepare 250 g of farine.
3. You need 3 of œufs.
4. You need 1 cuillère à café of d'huile.
5. Prepare 1/2 L of lait.
6. You need 1 cuillère à café of sucre.
7. Prepare 1 of pincée de sel.
8. You need of Pour la compotée.
9. It's 1 of ananas.
10. It's 2 of mangues.
11. Prepare 2 of fruits de la passion.
12. Prepare 1 gousse of vanille.
13. Prepare 6 cuillères à soupe of Sucre (selon la maturité des fruits).
14. It's of Autre.
15. You need of Des goyaviers (ou des fruits rouges de votre choix plutôt acidulés).
16. You need of De la glace à la Vanille.

Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en. Aumônière de crèpe aux fruits exotiques et caramel maison - La Gallinière, Ousson-sur-Loire Resmi. cette aumônière est réalisée avec une feuille de brick en papillote qui contient des fruits secs et des fruits frais arrosés d'un peu de marsala (vin italien). Parsemer le tout d'amandes effilées et de raisins secs, puis arroser de.

Aumônière d'été aux fruits exotiques instructions

1. Mettre la farine dans un bol, faire une fontaine, y mettre l'huile, le sel le sucre et les œufs..
2. Commencer le mélange au milieu travailler pour que le mélange absorbe la farine, sans faire de grumeaux..
3. Ajouter le lait petit à petit, laisser reposer pendant une heure au réfrigérateur..
4. Pendant ce temps, preparer la compotée. Pour cela, éplucher l'ananas, retirez les yeux ainsi que l'axe central très ferme. (Cependant ne jeter pas cette dernière partie, elle est comestible). Puis couper vos morceaux d'ananas en petits cubes. Réserver les dans un bol..
5. Éplucher aussi vos mangues et dénoyauter-les. Couper vos mangues en tranches. Réserver les dans un bol. Couper vos fruits de la passion et garder les dans un bol..
6. Dans une casserole, mettez vos morceaux d'ananas et de mangues coupés. Ajoutez le sucre et les graines de vanille que vous avez précédemment gratter en fendant la gousse. (Conserver la gousse) Passer le contenu du fruit de la passion à la passoire pour en extraire le jus..
7. Mettre à feux doux pendant 20 minutes puis laisser refroidir..
8. Revenons à nos crêpes. Faire chauffer une poêle, la graisser Légèrement. Verser dans la poêle, juste assez de pâte pour garnir le fond d'une couche très mince. Quand elle est cuite, faite la glisser dans une assiette et laisser la refroidir..
9. Laver vos goyaviers, coupez les en deux, récupérer le jus à la passoire. Une fois que tout est refroidi (très important). Nous passons au dressage..
10. Commencer par appliquer de la compotée au centre de votre crêpe. Soyez généreux. Puis poser une boule de glace à la vanille au-dessus. Ajouter aussi, le coulis de fruit rouge que vous avez préparé..
11. Fermer votre aumônière sucrée, en ramenant l'extérieure de la crêpe vers l'intérieur et nouer le tout avec votre gousse de vanille fendue..

Quand le tout est prêt à servir, je coupe la ficelle et. Lorsque les fruits sont tendres, les débarrasser sur une grille. Déglacer les sucs de cuisson avec le jus des peaux et réduire jusqu'à consistance sirupeuse. Garnir le centre des crêpes avec les fruits. Refermer chaque crêpe en lui donnant la forme d'une aumônière et maintenir celle-ci fermée avec.

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