How to Make Appetizing Salade choux de Bruxelles, patates douces et carottes

Salade choux de Bruxelles, patates douces et carottes.

You can have Salade choux de Bruxelles, patates douces et carottes using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade choux de Bruxelles, patates douces et carottes

1. It's 20 of choux de Bruxelles.
2. It's 1 of grosse patate douce.
3. It's 3 of carottes.
4. Prepare 1 of oignon rouge.
5. Prepare 1 botte of persil.
6. You need of Assaisonnent.
7. You need of Huile d’olive.
8. Prepare of Vinaigre de cidre.
9. You need of Vinaigre de sushi.
10. You need of Sel.
11. Prepare of Poivre.
12. Prepare of Cumin.

Salade choux de Bruxelles, patates douces et carottes step by step

1. Cuire les choux de bruxelles à la vapeur puis les refroidir immédiatement à l’eau froide (la vapeur enlève l’amerture).
2. Eplucher la patate douce et la couper en frites puis la rôtir au four.
3. Faire cuire les carottes à la vapeur.
4. Éplucher et couper l’oignon puis le faire caraméliser à la poêle.
5. Mettre les ingrédients dans un grand bol puis ajouter le persil lavé et équeuté et l’assaisonnement. Mélanger et servir.

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