Recipe: Perfect Flan aux asperges

Flan aux asperges. asperges blanches, Asperge vertes pour la décoration. Bien égoutter les asperges et les presser pour en extraire toute l'eau. Dans un mixer (c'est indispensable sinon les fils des asperges ne seront.

Les meilleures recettes de flan aux asperges notées et commentées par les internautes. flan aux asperges c'est sur Ptitche. Mettez le flan à refroidir dans un endroit frais ; ne démoulez qu'au moment de servir. On peut le présenter sur des feuilles de salade et le garnir avec des pointes d'asperges que l'on aura réservées. You can cook Flan aux asperges using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Flan aux asperges

1. It's 1 botte of d’asperges blanches (marche aussi avec les asperges vertes ou les 2).
2. You need 3 of œufs.
3. You need 20 cl of crème liquide.
4. You need 75 g of parmesan.
5. You need of Sel, poivre.

Les flans peuvent être faits la veille. Egouttez délicatement les asperges, posez-les à plat sur des feuilles de papier absorbant et recouvrez-les. Un plat simple d'asperge relevé d'une pointe de curry et de copeaux de parmesan qui le rende irrésistible. Une recette de flan maison par annick.

Flan aux asperges instructions

1. Lavez et coupez la base dure des asperges.Faites-les cuire 6 à 8min à la vapeur. Pendant ce temps battez les œufs, la crème et le parmesan ensemble. Préchauffez votre four à 180•C. Mettez les asperges sur du sopalin pour absorber l’eau..
2. Mixer aux asperges un long moment pour réduire aux maximum le côté filandreux. Ajoutez le mélange à base d’œuf et mixer à nouveau. Passez le tout à la passoire et versez dans un plat. Enfourner entre 35 et 40 minutes..

J'adore les asperges, chaque année je profite pleinement des mois d'Avril et Mai pour en faire le plein ! Je les mange crues, cuites, en soupes chaudes ou froides, en flan. Préparez les flans aux asperges et au chèvre Nettoyez et épluchez les asperges. Pendant ce temps, préparez une béchamel. Les asperges sont délicieuses accompagnées d'une simple sauce vinaigrette.

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