Recipe: Perfect Pain perdu à la fraise

Pain perdu à la fraise.

You can have Pain perdu à la fraise using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain perdu à la fraise

1. It's 4 of tranches de pain de campagne un peu épaisses.
2. Prepare 3 of oeufs.
3. You need 30 cl of lait.
4. It's 500 g of fraise.
5. Prepare 50 g of sucre en poudre.
6. You need 50 g of sucre glace.
7. Prepare 1 of jus de citron.
8. It's 80 g of beurre.

Pain perdu à la fraise instructions

1. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et battez le tout en omelette. Ajoutez le lait et mélangez bien. Trempez les tranches de pain dans le mélange, et laissez-bien imbiber..
2. Pendant ce temps, rincez les fraises rapidement : mixez la moitié avec le jus d'un demi citron et la moitié du sucre en poudre. Coupez l'autre moitié en lamelles, arrosez de l'autre moitié de jus de citron, et ajoutez le restant du sucre en poudre. Mélangez. Faites fondre le beurre dans la poêle, quand il est bien mousseux, mettez les tranches de pain à cuire dans le beurre, de chaque côté, jusqu'à ce que ce soit bien doré..
3. Pour le dressage : Versez le coulis de fraises dans un petit verre. Déposez les tranches de pain sur l'assiette, disposez les lamelles de fraises dessus, puis saupoudrez de sucre glace..

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