Recipe: Yummy Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge

Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge.

You can have Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge

1. It's of Pain de viande.
2. Prepare 1 kg of haché de votre choix (moi, porc et bœuf).
3. Prepare 2 gousses of d'ail hachées finement.
4. It's of Sel et poivre.
5. Prepare 1 c of à c de poudre de noix de muscade.
6. It's 1 c of à c de poudre de piments de Cayenne (si vous aimez relevé).
7. You need 2 of tranches de pain mouillées au lait (la mie).
8. It's 1 of oeuf.
9. You need 1 of oignon haché finement.
10. Prepare 2 of feuilles de laurier.
11. It's of Légumes.
12. Prepare 1 boîte of pointe d'asperges.
13. It's 1/4 of de c à c de noix de muscade.
14. You need 1 c of à c de jus de citron concentré.
15. You need 1 of pincée de sel et de poivre.
16. It's 1 cuillère à soupe of beurre.
17. Prepare of Sauce champignons.
18. You need 3 of petites boîtes de petits champignons de Paris.
19. It's 1 c of à s de beurre.
20. You need 1 gousse of d'ail.
21. You need 2 c of à s de fécule de maïs délier dans 1 tasse d'eau.
22. It's of Sel et poivre.
23. It's 1 c of à c de jus de citron concentré.
24. You need 4 of grosses pommes de terre.

Pain de viande à la sauce champignons et pointe d'asperge step by step

1. Pour le pain de viande, mélanger bien tous les ingrédients ensembles. Puis le mettre dans un moule à cake huilé et vous pouvez ajouter 2 feuilles de laurier. La cuisson à 180 degrés four préchauffé, pendant 45 minutes. (vérifier de temps en temps en arrosant avec son jus..
2. Légumes. Faire fondre le beurre et les ingrédients dans un récipients, puis mélanger les pointes d'asperge sur feu doux et les mélanger plusieurs fois pour éviter que ça colle. Réservez au chaud..
3. Sauce de champignons. Faire fondre le beurre et les ingrédients, et ajoutez les champignons sur feu moyen. Une fois que les champignons sont cuits, assaisonner suivant votre goût et versez le mélange de maïzena. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau si c'est indispensable..
4. Cuire les pommes de terre avec sa peau à la vapeur.
5. Bon appétit.

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