Recipe: Yummy Brioche au sucre

Brioche au sucre. La recette de la brioche au sucre. Partager à mes amis. la recette Brioche au sucre. Recette partagée par Madame Jeanne Dominique MATTEI, cliente du SUPER U Sortez la plaque du four et badigeonnez-les de lait tiède.

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog. Brioche butchy (sans beurre) - La brioche butchy provient d'Allemagne, elle a la particularité de ne pas contenir de Au vu de son succès et à force de la voir défiler sur les blogs culinaires, je n'ai pas pu. Badigeonner la brioche du mélange lait tiède-sucre et. You can have Brioche au sucre using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brioche au sucre

1. It's 500 g of farine.
2. It's 25 g of levure (fraîche ou sèche).
3. You need 2 of oeufs.
4. You need 80 g of sucre.
5. It's 8 g of sel.
6. It's 18 cl of lait (tiède).
7. Prepare 100 g of beurre.

Saupoudrez la brioche de sucre casson. Une belle recette de brioche au sucre perlé délicieuse et tressée avec une croûte dorée et une mie toute filante et moelleuse sentant la fleur d'oranger. La brioche, un classique français dont on ne se lasse pas! Ici, nous avons décidé de faire de petites brioches, mais vous pouvez très bien faire une brioche de taille.

Brioche au sucre instructions

1. Dans le cul de poule du robot (le pétrissage sera plus simple) mettre la farine. Creuser un puit pour y mettre au centre la levure..
2. De chaque côté y mettre le sucre ainsi que le sel. Continuer avec les œufs et le lait tiède..
3. Pétrissez 5 à 10mn en y incorporant le beurre qui est à température ambiante. La pâte ne doit plus coller au parois. Laisser reposer 1h30 pour qu'elle double de volume.
4. Tapisser votre plan de travail de farine, couper la pâte en deux. Prenez un coter que vous étalez avec les mains pour enlever les bulles..
5. Faites un rectangle d'une épaisseur de 2cm minimum ensuite couper 3 bandes et tresser. Badigeonnez de jaune d'œuf (pour la dorure) et enfournez 25mn à 180°degrés..

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