Recipe: Yummy Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort

Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort.

You can cook Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort

1. Prepare 1 of betterave crapaudine.
2. It's 1 of citron jaune.
3. Prepare 75 g of roquefort.
4. Prepare 1 of yaourt.
5. You need 1 of boite de petits artichauts.
6. Prepare of poivre et sel.

Petits artichauts à la mousse de betteraves et roquefort instructions

1. Retirez la peau de la betterave,coupez la en morceaux. Passez la au blender avec le jus du citron, 1 yaourt, 60 g de roquefort, sel et poivre..
2. Égouttez les petits artichauts. Disposez dans des assiettes creuses un fond de mousse de betteraves,posez trois petits artichauts dessus avec quelques miettes de roquefort. Décorez l'assiette avec des feuilles de menthe et brins de ciboulette..

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