How to Prepare Tasty Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta

Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta. Recette Quiche aux courgettes sans pâte. Quiche en croûte de patate douce, épinards, tomates. Vous aimez la patate douce ?

La patate douce est proche de la pomme de terre. Recette légère, fraîche pour un été, et succulente. Râpez les courgettes, la patate douce à l'aide d'un robot. You can have Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta

1. It's 1 of patate douce (environ 300g).
2. It's 100 g of fromage blanc.
3. Prepare 3 of œufs.
4. Prepare 2 of courgettes.
5. Prepare 50 g of fêta.
6. You need of quelques herbes de provence.

Mettez le tout dans un saladier. Battez l'œuf en omelette, salez, poivrez. Versez dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé. La recette de tarte à la patate douce et au Brie.

Quiche sans pâte à la patate douce, courgette & fêta step by step

1. Épluchez et coupez la patate douce en dés. Faites-la cuire dans une casserole d’eau bouillante une dizaine de minutes. Une fois cuite, écrasez la patate douce (vous pouvez utilisez un mixeur) pour la réduire en purée..
2. Coupez la courgette en petits dés puis faites la cuire dans un filet d’huile d’olive avec quelques herbes de Provence..
3. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le fromage blanc puis la purée de patates douces. Salez, poivrez et ajoutez des épices à votre convenance. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite les dés de courgette précédemment cuits..
4. Disposez la pâte dans un plat à tarte et enfournez pour 20 minutes à 180°C..
5. Émiettez le fromage fêta et disposez le sur le dessus de la tarte !.

Pour réaliser cette recette de tarte à la patate douce et au brie, il faut déjà préparer la pâte brisé maison dont je vous parlais plus haut. Ensuite il faut couper la patate douce une fine lamelles à la manière d'un invisible aux pommes. Découvrez la recette de Quiche sans pâte, réalisée sur une plaque et non dans un moule, idéale pour improviser lorsqu'on n'a pas de pâte à la maison. Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s'en passent très bien).

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