Recipe: Appetizing Soupe de légumes au curry

Soupe de légumes au curry.

You can have Soupe de légumes au curry using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de légumes au curry

1. It's 2 of carottes.
2. It's 1/2 of patate douce.
3. Prepare 2 of poireaux.
4. You need 2 of pommes de terre.
5. Prepare 1 of oignon.
6. Prepare 1 of cuillère a café de curry.

Soupe de légumes au curry instructions

1. Faire cuire les légumes a l'eau avec un bouquet garni et assaisonnés de sel et poivre.
2. Dans casserole faire chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon avec le curry.
3. Quand l'oignon est translucide ajouter les légumes coupés en morceaux faire revenir un peu les légumes avec les épices puis verser le bouillon des légumes et porter a ébullition.
4. Mixer au robot plongeant ou au blender.
5. Servir avec du fromage frais ou de la crème de coco.

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