Recipe: Perfect Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées

Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées.

You can cook Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées

1. Prepare 2 of poivrons rouges.
2. You need 2 of poivrons jaunes.
3. Prepare 2 of poivrons verts.
4. You need 1 of courgette.
5. You need 3 of tomates.
6. You need 125 g of roquette.
7. Prepare 2 gousses of d ail.
8. It's 1 of citron.
9. You need 4 of branches de thym.
10. You need of Poivre du moulin.
11. It's of Sel au curry.
12. It's 50 g of pignons de pin.
13. It's 5 of merguez.
14. It's 4 cuillères à soupe of sauce soja (kikkoman pour moi).
15. Prepare 6 cuillères à soupe of d huile d olive.

Salade de poivrons courgettes et tomates aux merguez grillées instructions

1. Laver les légumes égrener les poivrons puis les couper en lanières couper la courgette et les tomates en dés poser tous les légumes sur une plaque à four préchauffer le four à 200 degrés.
2. Éplucher et presser l ail Mélanger dans un bol 4 cuillères à soupe d huile d olive avec la sauce soja et l ail haché arroser les légumes de ce mélange parsemer de thym et de poivre enfourner pour 20 minutes.
3. Pendant que les légumes cuisent faire griller les merguez une fois cuites les poser sur de l essuie tout pour éponger la graisse.
4. Lorsque les légumes sont cuits ôter les branches de thym couper les merguez en tronçons.
5. Mettre la roquette dans un grand saladier ajouter les légumes grillés sur la salade.
6. Ajouter les merguez puis les pignons de pin mélanger presser le citron.
7. Dans un bol mélanger 2 cuillères à soupe d huile d olive avec le jus de citron ajouter le sel de curry du thym poivrer verser sur la salade et bien mélanger.
8. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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