Recipe: Appetizing Soupe patate douce - radis noir

Soupe patate douce - radis noir. Soupe de radis noir à la patate douce, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Éplucher le butternut, peler les patates douces et les radis noirs. Couper tous les légumes en cubes.

SOUPE AUX FANES DE RADIS ET PATATE DOUCE. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé avec le beurre. Patate douce; Recettes de radis noir. You can cook Soupe patate douce - radis noir using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe patate douce - radis noir

1. Prepare 1 of patate douce (moyenne).
2. You need 1 of radis noir.
3. It's 2-3 of petites pommes de terre.
4. Prepare 1 of oignon.
5. It's 140 g of pois cassés.

Le radis noir se consomme cru, pelé et coupé en lamelles ou râpé. Le radis noir est une grosse racine à la chair blanche et à l'enveloppe de couleur noire. De la famille des crucifères, il offre de nombreux bienfaits sur la santé notamment grâce à sa forte teneur en vitamine B et en potassium. Poivrez votre soupe de radis noir puis servez.

Soupe patate douce - radis noir instructions

1. Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
2. Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
3. Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
4. Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
5. Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
6. Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
7. Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
8. Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..

Voici une soupe originale qui vous fera manger du radis noir. En ce moment, il est très présent sur les étals. Il est bon pour notre santé : il favorise la digestion, élimine les toxines, traite les affections du foie. Parfait pour demain soir peut-être ! Vous avez vu comme je pense à vous ^^.

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